O Ataque Furtivo de gorduras trans

 O Ataque Furtivo de gorduras trans

Se acontecer de você ser como a maioria das pessoas , acontecer de você estar quase certamente perplexo com a gordura trans. Quais são elas? Quais os alimentos que tê-los ? Exatamente o que é o risco para a saúde ?

A realidade é que a gordura trans estão em toda parte . Eles podem estar à espreita nos armários em praticamente todos os corredores de nossos supermercadistas . Apenas quando você pensa que o saco de pipoca de microondas foi uma escolha nutritiva para um lanche ... não seria . Não como uma consequência da própria pipoca , mas como resultado do que é adicional a ela.



Então, quais são eles ? Gordura trans tendem a ser a consequência de um processo chamado de hidrogenação onde adquirem óleo razoavelmente equilibrada e transformá-lo em um tipo de som que vai ajudar a prolongar a vida de prateleira e frescura com a solução. Quando estas gorduras se tornar estável , nossos corpos lidar com eles extra como gordura saturada. A prova demonstra que o consumo de ambos gordura indesejada igualmente saturadas e gordura trans pode aumentar o LDL ("mau colesterol") que irá aumentar a probabilidade de doença arterial coronária. Há também alguma evidência para ajudar a que as gorduras trans pode muito bem diminuir a nossa HDL ("bom colesterol") . Aproximadamente 13 milhões de cidadãos nós sofrem de doença arterial coronariana e mais de quinhentos , 000 morrem a cada ano de causas relevantes para a doença arterial coronária. Doença cardíaca será a faixa de 1 trazer de perda de vida para cada machos e fêmeas da U. s ..

Regretably , gordura trans são um "escondido" gordura indesejada por vários anos. Eles são bastante comuns em alimentos rápidos itens cadeias principalmente porque estes são baratos para abastecer , fácil de usar , eles geralmente não respingos . A verdade é que ... é , na verdade, em quase tudo, de biscoitos para pães aos cereais e, por essa razão, as pessoas que imaginaram que têm gerado excelentes produtos alimentares escolhas pode ter sido a introdução de gordura adicional ao seu plano alimentar do que o previsto.

Abaixo estão algumas amostras no ataque surpresa de gordura trans:

1 . Spreads . Margarina e gordura são carregados com gordura trans.
Vara margarina tem two.8 gramas de gordura trans por colher de sopa
Encurtamento tem 4,2 gramas de gordura trans para cada colher de sopa
Idéia : busca por banheira margarinas suaves que dizem " sem gorduras trans " dentro do recipiente

2 . Sopas . Miojo e copos de sopa contêm níveis muito superiores de gorduras trans

3. Cereais . Numerosos cereais que outras seleções sejam saudáveis ​​sábios contêm as "gorduras escondidas"

4 . Biscoitos e pipoca

5. Muitos bem quisto panqueca e waffle mistura

A informação agradável

Sob os novos regulamentos de administração de drogas e alimentos , por um de janeiro de 2006 , as pessoas serão capazes de descobrir gordura trans nos rótulos de nutrição detalhado abaixo da linha de gordura indesejada saturada . Você não vai ver um preço de diária por cento devido ao fato de a gordura trans não são refeições totalmente naturais e não precisamos tê-los em nossa dieta para quase qualquer motivo. Quanto maior você pode limitar sua ingestão de gorduras trans , o mais elevado. Fornecedores começará eliminação enquanto nos novos rótulos antes desse prazo.

Mais uma excelente notícia é que o reconhecimento da comunidade de gordura trans tem actualmente iniciado algumas empresas a alterar as suas formas. Frito Lay informou que vai se livrar da gordura trans de Doritos , Cheetos e Tostitos . McDonalds descreveu que eles vão se livrar de ½ sobre as gorduras trans de suas batatas fritas . Estes alimentos vão continuar a deslizar para o " uma vez dentro de um tempo " classificação, mas livrar-se de gorduras trans vai certamente ajudar .



Até os novos rótulos podem ser obtidas , uma das maneiras mais simples de entender se o seu alimentos preferidos têm gordura trans seria de passar a lista de ingredientes . Se você ver as frases " hidrogenado ou parcialmente hidrogenado óleo ", então ele é composto de gordura trans. Você pode até apostar que qualquer negócio assados ​​incluindo bolos, tortas, e donuts ainda pode ser carregado junto com a "gordura escondida" .

Consciência é a melhor defesa em restringir a gordura trans da dieta . Estude suas etiquetas e fazer suas alternativas corretamente.